Oud en Nieuw Gastel is een kadastrale gemeente met de code GTL02.
Een kadastrale gemeente is een aangewezen gebied, dat wordt gebruikt voor het aanduiden van percelen. Vroeger waren de grenzen van kadastrale gemeenten hetzelfde als die van 'gewone' gemeenten. Door gemeentelijke herindelingen zijn veel gemeenten samengevoegd. Hierdoor zijn kadastrale gemeenten niet altijd meer gelijk aan gewone gemeenten.
De kadastrale gemeente Oud en Nieuw Gastel bestaat uit 5 secties met een gemeenschappelijke oppervlakte van 33,5 km². De volledige aanduidng van een perceel bestaat uit een gemeente, een sectie en een perceelnummer.